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Experiencias gastronómicas Rural-lab
Villar de Samaniego Salamanca C/ Arenal, 32 661750061
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Rural-lab

- Villar de Samaniego (Salamanca) situación  Ver situación

Descripción

Rural Lab es una plataforma de acercamiento al mundo rural a través de experiencias gastronómicas. Llevarse el legado rural impregnado es lo que cuenta en la experiencia que te proponemos. Para conseguir este objetivo, Rural Lap ha creado varios talleres basados en la gastronomía tradicional de las Arribes de Duero. Cada taller supone una apuesta por:

  • Productos ecológicos
  • Sostenibilidad
  • Legado rural
  • Slow food
  • Slow life

Rural lab te propone una experiencia real, terapéutica y transformadora, conociendo el día a día del campo desde dentro, para que te sientas protagonista de una tradición y un legado, para que el campo no sea un mero decorado idealizado de tu experiencia de turismo rural.

Talleres de acercamiento al mundo rural a través de la gastronomía, que se realizan durante los fines de semana, en sábado o domingo:

  • Taller de fabricación de quesos artesanos 
    • Visita a granja de ovejas y recogida de leche
    • Preparamos la leche para que cuaje y encenderemos la chimenea
    • Almuerzo y cata de vinos (la cata es opcional, ver apartado cata de vino)
    • Cuajada y prensado
    • Salado del quesos y marca
    • Fabricación de requesón
  • Taller de fabricación tradicional de embutidos
    • El cerdo y la matanza, acercamiento etnográfico
    • Preparación de la carne y condimentos
    • Almuerzo y cata de vinos (cata opcional)
    • Mesa de embutir y procesos
    • Curado y visita de sala de curado tradicional
  • Taller de fabricación tradicional de farinato
    • El cerdo y la matanza, acercamiento etnográfico
    • Preparación de la mezcla y condimentos
    • Almuerzo y cata de vinos (cata opcional)
    • Mesa de embutir y procesos
    • Curado y visita de sala de curado tradicional

Rural Lab te envía a casa los productos fabricados una vez curados.

Taller de Quesos Artesanos + Cata de Vinos
Taller de Quesos Artesanos + Cata de Vinos

En este taller, mediante actividades teóricas y prácticas, se aprende a hacer quesos de oveja artesanos al método tradicional, técnicas transmitidas de generación en generación. Cata de vinos donde iniciarse a descubrir los aspectos, aromas y sabores de nuestros vinos.

  • Adulto (>18 años) Personas mayores de 18 años.
    40.00€ / Persona
  • Niño (>10 años) Niños mayores de 10 años. (los menores de 10 años GRATIS)
    15.00€ / Persona
  • Grupo (+ de 8 adultos) Precio especial para grupos de 8 adultos o más.
    30.00€ / Persona
Taller de Quesos Artesanos
Taller de Quesos Artesanos

En este taller, mediante actividades teóricas y prácticas, se aprende a hacer quesos de oveja artesanos al método tradicional, técnicas transmitidas de generación en generación. Es una actividad muy atractiva tanto para adultos como para niños.

  • Adulto (>18 años) Personas mayores de 18 años.
    30.00€ / Persona
  • Niño (>10 años) Niños mayores de 10 años. (los menores de 10 años GRATIS)
    15.00€ / Persona
  • Grupo (+ de 8 adultos) Precio especial para grupos de 8 adultos o más.
    25.00€ / Persona
Taller de fabricación de embutido + Taller de fabricación de farinato + Cata de vinos
Taller de fabricación de embutido + Taller de fabricación de farinato + Cata de vinos

Con este taller Rural Lab te propone un acercamiento a una vianda básica en la gastronomía salmantina. Aprenderemos a fabricar chorizo y conoceremos los aspectos alrededor de “la matanza”.

  • Adulto (>18 años) Personas mayores de 18 años.
    40.00€ / Persona
  • Niño (>10 años) Niños mayores de 10 años. (los menores de 10 años GRATIS)
    15.00€ / Persona
  • Grupo (+ de 8 adultos) Precio especial para grupos de 8 adultos o más.
    30.00€ / Persona
Taller de fabricación de embutido + Taller de fabricación de farinato
Taller de fabricación de embutido + Taller de fabricación de farinato

Con este taller Rural Lab te propone un acercamiento a una vianda muy popular en la provincia de Salamanca, EL FARINATO es un embutido de fácil curación que algunos consideran un manjar acompañados de unos huevos fritos de corral.¿Quieres conocerlo?

  • Adulto (>18 años) Personas mayores de 18 años.
    30.00€ / Persona
  • Niño (>10 años) Niños mayores de 10 años. (los menores de 10 años GRATIS)
    15.00€ / Persona
  • Grupo (+ de 8 adultos) Precio especial para grupos de 8 adultos o más.
    25.00€ / Persona

Adulto (>18 años): Personas mayores de 18 años.

Niño (>10 años): Niños mayores de 10 años. (los menores de 10 años GRATIS)

Grupo (+ de 8 adultos): Precio especial para grupos de 8 adultos o más.

Terminos y condiciones

Para la realización de un taller deben completarse grupos de al menos 6 personas.

Tu solicitud de reserva quedará pendiente de confirmación.

Si realizas tu solicitud de reserva para una fecha concreta, desde Rural-lab te responderemos lo antes posible, pero tal vez tardemos un poco para verificar si hay más personas interesadas en la realización de esa misma actividad, y completar el número mínimo de personas.

Rural-lab confirmará tu solicitud de reserva cuando se completen los grupos, o en el caso que no se completara, igualmente te lo cumunicariamos con la mayor antelación posible.

Se requerirá el pago del 50% al realizar la reserva para su confirmación.

Gastos de Cancelación
En un plazo superior a 7 días no se aplicarán gastos de cancelación.
En los 7 dias anteriores a la fecha de entrada los gastos de cancelación serán del 100% del importe del "Pago al Reservar".