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Jornadas Micológicas del Oeste salmantino: Restaurante La Panera

Del al

Monleras (Salamanca)
La cocina micológica tiene su protagonismo durante el fin de semana del sábado 15 y domingo 16 de noviembre de 2014, en los fogones del restaurante La Panera, en Monleras que ofrece el siguiente menú:
Entrantes:
Champiñón en salsa de vino sobre rebanada de pan frito
Huevos en salsa verde con setas de cardo
Primer plato:
Risotto de champis y rebozuelo con pesto de rúcula.
Segundo plato:
Carne de cerdo ibérico en salsa de micuit y Pedro Ximénez con boletus edulis.
Postre:
Flan de vainilla al caramelo.
Precio: 30 €
Reservas: La Panera, tfno. 923 089 864
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